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2019.07.30 Tuesday

アマランサス

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    JUGEMテーマ:花の有る暮らし

     

     

    ひもげいととも言います。

    丈は160cm位までになります。

    1年草なのですが 生える年と生えない年が有ります。

    (種は花が終わるともんで落としておきます)

     

     

    アマランサスは紀元前6世紀から栽培されている。アステカ人には

    「 huauhtli 」と呼ばれ、彼らの主食であり、

    儀式の食事と飲み物にも加工されるためアステカ宗教(英語版)

    に欠かせない穀物であった。

    スペイン人に侵略されて栽培が禁止される以前では

    エネルギー消費量の80%を占めていたと考えられている。

    と書いてありました。

     

     

     

     


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