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2019.02.19 Tuesday

リュウキンカ

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    JUGEMテーマ:花の有る暮らし

     

     

    まだ一輪しか咲いていませんがつぼみは沢山あり

    繁殖力強い植物なので 抜いても抜いても・・・

     

    我が家で繁殖が強いのは 

    ハナニラ・サボりナ・ショウジョウソウ・ムシトリナデシコ

    凄いですよ。

     

     

    日本では、本州、九州に分布し、アジアでは朝鮮に分布

    水辺や湿地などに生育し

    水芭蕉の群生地でも見られる事も有るそうです。

    若葉は山菜として食す事も有るそうですが 

    毒が有るので下痢をするそうです。

     

     

    ネットでのお友達に教えていただいた大根の佃煮 

    とっても日持ちがするので冷蔵庫で保管して

    半年はもてるようです。と聞いたのですが 笑

    美味しかったのでお友達にあげてし残りは一瓶です。

     

    シャキシャキして美味しいですよ。

    3Kの大根を使って作りましたので 

    お友達にもおすそ分けするつもりです。

     

    「材料」大根2kg。  

        土生姜3〜4個。

         梅干し3〜4個。    

        塩少々(入れ過ぎないこと)

        砂糖 400g (自分で調整〉 

        米酢200cc。醤油400cc(濃口は少なく)

     

     ‖膾の皮を剥き四つ切りにして、2〜3cmのいちょう  

      切りにする。塩少々で馴染ませ、一晩おく。

    ◆‥收胡は皮を剥いて千切り。

     大きめの鍋に醤油・砂糖・米酢・梅干しを入れて煮立てる。

    い修海愨膾の汁気をしっかり絞り鍋に入れて 混ぜながら5〜6分煮て火を消す。

     大根だけをザルに取り、鍋の汁に生姜を加えて半量になるまで煮詰める。

    ァ,泙紳膾を戻しからめて火を止める(大根は煮詰める程度に)

    Α[笋瓩燭乕咾琶歛犬垢襪函半年以上食べられる。

     

     煮汁が残るので、魚の煮付けにとても良い味出します。

    との事です。

     

     

     

     

     

     

     


    2019.02.15 Friday

    寒アヤメ

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      JUGEMテーマ:花の有る暮らし

       

       

      寒アヤメが沢山咲いています。花の無い時期嬉しいです。^^

      直径30cm程の株が2株有ります。

       

       

       

      現代の力を使いこなせない私です。

      最近ビックリしたことが

      映画を見て帰り 携帯を開くと・・・・・・・・????

      今日の映画は楽しかったですか?

       

      えぇ~~~~~どういう事??

       

      グーグルの地図ナビが入っているからなのですね。(多分)

      何だか監視されているようで 怖かったです。

      SF映画じゃないですが ロボットに支配されるのでは

       

      怖いですね〜〜〜

       

       

       


      2019.02.12 Tuesday

      咲き始めています。

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        JUGEMテーマ:花の有る暮らし

         

         

        花芽が伸び 花姿を確認できます。

        春はすぐそこですね。

         

         

         

         

        次女が長女の所から帰ってきました。

        気温が40℃の地から東京に帰ったので

        スカイプすると 寒くてこたつから出られないと言っていました。

        孫は2ヶ月年上の従弟を年下と思い 「やまちゃんだめよ」が口癖となり

        家でも一人遊びの中で「やまちゃんだめよ」と言っているそうです。

         

         

         



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